Witt Etna Control gas pizza oven Ø 41 cm | Groen

Digitale temperatuurcontrole

Het geïntegreerde magnetische LCD-scherm geeft je tijdens het bakken direct en nauwkeurig inzicht in de oventemperatuur. Je ziet in één oogopslag hoe heet de oven is en past de instellingen eenvoudig aan via de touchbediening aan de voorzijde. Zo houd je de warmte stabiel en creëer je optimale bakcondities voor een krokante bodem en perfect gegaarde topping. Zeker bij temperaturen tussen 400 en 500 graden maakt precisie het verschil in het eindresultaat. Op het 4,3-inch LCD-scherm volg je precies wat er in de oven gebeurt. Je ziet direct zowel de actuele temperatuur als de ingestelde waarde, zodat je exact weet wanneer de oven klaar is voor gebruik. Ook de status van de verwarming en de rotatie van de pizzasteen worden duidelijk weergegeven. Met deze digitale controle bak je consistenter, werk je efficiënter en haal je meer uit iedere pizza die je in jouw oven schuift. Je kiest uit 3 pizzastanden met hulpfunctie of schakelt over naar handmatige bediening. Het LCD-scherm is eenvoudig te reinigen met een vochtige doek.

Slim roteren voor perfect resultaat

Het echte geheim van de Witt Etna Control pizza oven zit hem in de automatische roterende pizzasteen. Deze draait constant terwijl je pizza bakt, waardoor de hitte overal even goed verdeeld wordt. De roterende pizzasteen wordt aangedreven door een compacte motor die werkt op 7x AA batterijen. Met een draaiknop aan de zijkant laat je de steen roteren terwijl de pizza bakt. Je hoeft dus niets zelf te draaien of op te letten, de oven doet het werk voor je. Zo krijg je die perfecte krokante bodem en egale topping, elke keer weer. Gewoon pizza zoals het hoort. De U-vormige brander in deze pizzaoven zorgt ervoor dat de warmte mooi gelijkmatig wordt verdeeld. Dat is een groot verschil met de traditionele L-vormige brander, waarbij je pizza vaak ongelijkmatig gaart. De stevige pizzasteen is van cordieriet, dat de hitte gelijkmatig opneemt en langdurig vasthoudt. Hierdoor blijft de temperatuur constant tijdens het bakken en krijgt je pizzabodem een gelijkmatige, krokante garing.

Extra booster brander

Onder de pizzasteen zit een extra booster brander. Die zorgt ervoor dat de steen overal even warm is, zonder koude zones. Nog belangrijker: hij houdt de steen continu op temperatuur. Dus wil je meerdere pizza’s achter elkaar bakken? Geen probleem. Je hoeft niet telkens te wachten tot alles weer heet genoeg is. De elektrische ontsteking van deze pizza oven zorgt ervoor dat je hem snel en veilig aansteekt, zonder lucifers of aansteker. De oven warmt krachtig en snel op en haalt moeiteloos zeer hoge baktemperaturen tot rond de 500°C. Binnen ongeveer een kwartier is hij volledig op temperatuur en klaar om je pizza’s perfect te bakken. Dankzij de hoge baktemperatuur is je pizza in korte tijd klaar. Reken op een bereiding van grofweg één tot anderhalve minuut, afhankelijk van de dikte van het deeg en de gekozen topping. 

Compact design